Tésztasaláta

A másik egyik nagy kedvenc a tésztasaláta. A gyerekeim imádják és megeszik bármikor, sőt még el is készítik mert olyan egyszerű.

Hozzávalók:

1 cs. gyermelyi tészta 250gr/orsó,szarvacska/
1 nagy pohár tejföl
majonéz kb. 2 dl
só,bors,mustár,citromlé,csipetnyi cukor
1 kaliforniai paprika
1 kukorica konzerv
5-6 db paradicsom
30 dkg sonkás felvágott
1  hagyma/ póré vagy lila/
20 dkg füstölt sajt
20 dkg trappista sajt

A tésztát kifőzzük és ha kihűlt hozzá adjuk az előzőleg felkockázott zöldségeket, kukoricát, sonkát.
Én a sajtot jobban szeretem ha reszelve van, de persze kockázni is lehet ha akarod.
Külön kis tálkában elkészítjük a saláta öntetet a tejföl, majonéz, tk. mustár, só ízlés szerint, pici cukor, pici citromlé keverékéből. Összekeverjük a tésztával és a többi hozzávalókkal, majd tálaljuk.
Jó étvágyat !

Marlenka

Ide kattintva megtaláljátok az egyik legfinomabb süti receptjét. Mostanában a környezetemben elég gyakran hallottam, hogy marlenka, marlenka, marlenka. Elkezdtem keresgélni a blogok között, hogy hátha találok egy szimpatikus marlenkát. Gizinél rátaláltam arra a bizonyos karamellás marlenkára. Első látásra szerelem volt! Igaz egy kicsit macerás volt elkészíteni, de a végeredmény megérte. Isteni finom lett!

Epres finomság torta

Nem tudtam,hogy milyen nevet adjak a tortámnak,ezért maradtam az epres finomságnál, mert a piskótára került krém ugyan az lett. Hát nem egyszerű?

Hozzávalók:

4 tojásból kerek piskótalap
epres finomság krém /előző recept/
1 cs gyümölcskocsonya por


 

Epres finomság

Encikém tegnap töltötte be 12. életévét ami persze egybe esett az anyák napjával, de ez nem baj mert, így legalább duplán ünnepeltünk.
Már jó pár éve, mindig ezt a finomságot kéri torta helyett, és én nagy- nagy örömmel és boldogsággal elkészítem az én drága csajszikámnak. Ha eper van, akkor az jöhet éjjel-nappal minden mennyiségben .

Hozzávalók:

60 dkg eper
2,5 dl tejszín
2 kispohár natúr joghurt
1 nagy p. gyümölcsös joghurt
1 cs. zselatin
1,5 dl tej
cukor

Az eper felét turmixoljuk össze, másik felét vágjuk kisebb darabokra. Adjuk hozzá a joghurtokat és ízlés szerint cukrot. Én még egy kis eperlekvárral is megbolondítottam, mert még ennek a korai fóliás epernek nem igazán van jó íze. Közben a zselatint a tejjel melegítsük meg, de ne forraljuk. A tejszínt verjük fel és lassú mozdulatokkal keverjük hozzá a joghurtos epret. Ha a zselatin langyosra hűlt akkor azt is keverjük a krémbe, majd vizes formákba szedjük és dermedésig hideg helyen tároljuk. Én tupperes desszertes gyűrűben készítettem, ez pont bele is fért ez az adag.