Virsli köntösben

Virsli köntösben

Hozzávalók: 
60 dkg liszt
10 dkg Rama
5 dkg élesztő
3,5 dl tej
3 tojássárgája
1 tk. só
kb. 15 db virsli 
2 tojássárgája külön a kenéshez

Elkészítés:


Ez egy nagy adag, nálunk nem kellett aggódni a maradék miatt mert nagyon gyorsan elfogyott.
Lágy tésztát készítünk a hozzávalókból, és 40-50 percet pihentetjük meleg helyen. Majd kb. fél centi vékonyra nyújtjuk és lekenjük a tojássárgájával. Két ujjnyi széles csíkokra vágjuk a tésztát és vigyázva belegöngyöljük a virsliket. Figyeljünk, hogy a virsli ne látszódjon ki. Tepsiben még 20 percig pihentetjük, majd lekenjük a tojással, és megszórhatjuk kedvünk szerint sajttal, szezámmaggal, lenmaggal stb.
Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Jó étvágyat!